Este café presenta un perfil vibrante y exótico, con notas de yuzu, kiwi amarillo y orejones que definen una taza fresca y muy expresiva. La acidez es jugosa, el cuerpo cremoso y tiene un retrogusto prolongado y muy agradable. A medida que la taza evoluciona, aparecen matices florales y frutales como melón rosado, mandarina y papaya, que añaden una gran complejidad.