Esta especie poco común revela una dulzura delicada que recuerda al azúcar glas, suavizada por notas de papaya y melón. Su dulzor es extraordinariamente alto, equilibrado con una acidez muy baja y sin rastro de amargor. El cuerpo es sedoso y aterciopelado, probablemente de las texturas más suaves que se pueden encontrar en un café. Con su contenido naturalmente bajo en cafeína, la taza resulta singular: un raro encuentro de dulzura, seda y fruta.